生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。伪劣产品是指以假品冒充的真品，即以不具有某种使用性能的产品冒充具有该种使用性能的产品，在产品中掺入杂质或者异物产品，以低等级、低档次冒充高等级、高档次的产品或以残、废、旧配件组合、拼装后冒充正品或新品的产品，不符合国家、行业等标准的产品。

故正确答案为ABCD。