A项中，甲的行为造成了他人重伤的危害结果，对于甲应当按照故意伤害罪定罪处罚。故应当排除A项。
根据《刑法》第239条的规定，绑架他人后故意杀害被绑架人的，应当按照绑架罪定罪处罚，而不另外定故意杀人罪。所以应当排除C项。
D项中，丁的行为危害到不特定多数人的人身和财产安全，应当按照放火罪定罪处罚，而不构成故意杀人罪。所以应当排除D项。
根据《刑法》第238条的规定，非法拘禁过程中使用暴力致人死亡的，应当按照故意杀人罪定罪处罚。所以应选B项。