1、甲通过在医院缴费单上加盖自己私刻的收费章这种欺骗手段，使自己不缴纳治疗费17万余元，成立诈骗罪。可见，选A项。行为人为了骗取财物，往往使用法律所禁止的手段，如本题表述的甲伪造并使用伪造的印章进行欺诈，在此情形下，应从一重罪处断，即应按诈骗罪论处，而不定伪造事业单位印章罪。可见，不选B项。
2、诈骗罪与合同诈骗罪之间存在法条竞合关系，根据特别法条优于普通法条适用的原则，对符合合同诈骗罪构成要件的行为，应当认定为合同诈骗罪。根据《刑法》第224条规定，有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，构成合同诈骗罪：(1)以虚构的单位或者冒用他人名义签订合同的；(2)以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保的；(3)没有实际履行能力，以先履行小额合同或者部分履行合同的方法，诱骗对方当事人继续签订和履行合同的；(4)收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的；(5)以其他方法骗取对方当事人财物的。本题表述的情形不符合上述合同诈骗罪的客观表现，仍应定普通的诈骗罪。可见，不选C项。
3、甲的行为不成立紧急避险，因为根本不存在正在发生的现实危险，也不存在不得已损害另一方合法权益的情况。可见，不选D项。