A项中某甲的行为只是侵犯了特定的被害人张某的人身权利，构成故意伤害罪，而不构成投放危险物质罪。

C项中某丙编造的信息虽然是虚假信息，但是不属于恐怖信息，所以不构成编造、传播虚假恐怖信息罪。

D项中某丁客观上点燃的虽然是虚假的爆炸物，但是不构成投放虚假危险物质罪，因为某丁系被他人欺骗，其主观上有爆炸的故意，客观上有爆炸的行为，应当按照爆炸罪未遂定罪处罚。同时根据刑法规定，参加恐怖组织后又实施其他犯罪的，应当将参加恐怖组织罪和其他犯罪一起实施数罪并罚。

故本题应当选择ACD项。