1、区分爆炸罪和故意杀人罪、故意伤害罪的关键在于，以爆炸手段实施故意杀人、故意伤害等行为是否危害公共安全。如果爆炸行为指向的是特定的个人或者特定的公私财产，行为人有意识地将爆炸限制在特定的不危及公共安全的范围内，客观上也未发生危害公共安全结果的，则应当根据案件的具体情况分别以故意杀人罪、故意伤害罪论处。爆炸行为虽然主观上指向向特定的个人或者公私财物，但是爆炸发生在公共场合，实际危害了不特定多数人的生命、健康和重大公私财产的安全的，则属于想象竞合犯，应当按爆炸罪论处。

2、本题中，甲在农贸市场将爆炸装置点燃后掷向乙，其行为危害到不特定多数人的生命安全，构成爆炸罪。故选D项，排除A、B、C项。