刑法具有规制机能、保障机能和保护机能三大机能。

题干表述的情形实现了刑法的保护机能，即通过开展“猎狐行动”使逃往海外的犯罪嫌疑人回国接受审判，使国家、社会和某个人的法益得到保护，使法益不受侵害与威胁，故选C项。

规制机能是对犯罪行为予以规范评价并给予刑罚惩罚的机能，本题表述没有体现该机能。保障机能是指刑法具有的保护个人的人权免受国家刑罚权不当侵害的机能，本题表述没有体现该机能。补偿机能在民法领域体现明显。