南北朝南梁时期的“测罚”是指对不招供者断绝饮食，3日后才允许进食少量的粥，并循环适用的刑罚。可见，选C项。

墨面文身、挑筋去指是明太祖朱元璋在《大诰》中规定的酷刑，《大明律》没有规定此刑罚，是法外肉刑。可见，不选A项。

以利刃零割碎剐肌肤残损肢体俗称“千刀万剐”，即凌迟刑，创立于五代，宋代成为法定刑。可见，不选B项。

对受审者先鞭笞，再令其负枷械刑具站立于顶部尖圆且仅容两足的一尺土垛上，此刑罚为南北朝南陈创立，称为“测立之法”。