1、演绎推理是从一般到特殊的一种推理形式。在司法实践中，演绎推理具体运用模式就是将法律、法规的一般规定运用到具体案件予以适用的情形。本题表述中，检察官张某将《刑法》第264条有关盗窃罪的一般规定具体适用到马某的具体案件中，符合演绎推理的特征。故选C项。

2、类比推理(类推)是从个别到个别的一种推理形式，类比推理实际上是比照类似案件断罪，因而本题表述不符合类比推理的特征。故不选A项。

3、归纳推理是从特殊到一般的一种推理形式。本题表述中，检察官张某是将一般法律规则适用于具体案件，而不是相反，也没有创造出新的法律规则，因而不是归纳推理。故不选B项。

4、辩证推理是指在作为推理前提的两个或两个以上法律命题出现矛盾时，借助于辩证思维，从中选择出最佳命题以解决法律问题的一种推理形式。本题表述中，根本不存在出现矛盾的法律命题，仅仅是一个盗窃案件的法律适用问题。故不选D项。