民间故事是广大民众创作并传承的反映人类社会生活以及民众理想愿望口头文学作品。C项当选。

A项，神话是人类各共同体集体创造、代代相承的一种以超自然现象为主人公、以特定宗教信仰为内核并为其服务的神圣叙事。不符合题意，故排除。

B项，广义的民间传说，指的是把所有古来的传承，自然包括人们记忆流传在口上的说谈，以及较为奇特的信仰或习俗，只要问起就能得到某种说明的，都看着是传说。不符合题意，故排除。

D项，史诗是一种古老而源远流长的韵体叙事文学样式，属于一种很复杂的文类，绝大多数史诗包含其它许多的文类，如谚语、赞词、祈祷辞、咒语、挽歌、仪式描述等。不符合题意，故排除。

故本题选C。