本题考查《教育心理学》第三版，张大均，人民教育出版社。P180—181
学习中的主要认知策略有精加工策略、组织策略和复述策略。其中精加工策略是指把新信息与头脑中的旧信息联系起来，寻求字面意义背后的深层次意义，或者增加新信息的意义，从而帮助学习者将信息储存到长时记忆中去的学习策略。精加工越深入、细致，回忆就越容易。精加工策略又可划分为：人为联想策略（形象联想法、谐音联想法、首字连词法）、内在联系策略、生成策略、记笔记策略。谐音联想法是通过谐音线索，运用视觉表象，假借意义进行人为联想。本题中利用谐音帮助记忆电话号码方法即为精细加工策略中的谐音联想法。

故本题选B项。