本题旨在考查考生对西欧近代教育思想的掌握情况，涉及“中外教育史”部分“外国近代教育”的内容，要求考生能够识记并理解裴斯泰洛齐的教育思想。

要素教育论是裴斯泰洛齐基于教育心理学化理论对初等教育内容和方法的重要论述，也是为初等教育革新所做的开创性实践的结晶，是教学理论体系的重心。其基本思想是：教育过程要从一些最简单的、为儿童所能接受的“要素”开始，再逐渐转到日益复杂的要素，促进儿童各种天赋能力和力量的全面、和谐的发展。这些要素是作为儿童天赋能力的表现形式存在于儿童身上的，它们是进行各种教育的依据。要素教育论体现在其初等教育的理论和实践方面，包括体育、德育和智育等。

因此，本题的答案为A。