本题旨在考查考生对中国现代教育家的理论与实践的掌握情况，涉及“中外教育史”部分“中国现代教育”的内容，要求考生能够识记并理解中国现代教育家的教育理论与教育实践，并能灵活运用。陈鹤琴认为，儿童在学前和小学阶段还没形成学科概念，若按照学科分类的形式组织课程，将与儿童的生活和认识习惯相背离。因此，“活教育”课程采取活动中心和活动单元的形式（”五指活动”）进行教学。因此，本题的答案为B。