本题旨在考查考生对科举制度的掌握情况，涉及“中外教育史”部分“中国古代教育”的内容，要求考生能够理解并掌握科举制度的建立情况。
魏晋南北朝时期分裂动乱，战争频繁，地方组织遭到破坏，致使“乡举里选”为主的察举制度，难以实行。曹丕即位以后，听从吏部尚书陈群的建议，行“九品官人法”（即九品中正制）。
隋初为了集中选士大权，以分科举人取代了魏晋以来九品官人的制度。
隋炀帝大业二年（606年）“始建进士科”，是科举考试制度确立的标志。
唐承隋制，全面推行科举取士，正式完成了从”九品中正制“到科举制的过渡。
因此，本题的答案为C。