“不陵节而施”出自战国后期《学记》，意思是说学习要循序渐进，不能超过学习者的自身接受能力而进行教育，体现的是循序渐进的教学原则。C正确。
A项：“温故而知新”，意思是温习旧知识从而得知新的理解与体会。
B项：“不愤不启，不悱不发”，意思是要等对方实在无法想明白的时候再去开导他，只有在对方心里明白但不知如何表达时再去开导他。强调的是启发诱导原则。
D项：“博学于文，约之以礼”，意思是君子广泛地学习文化典籍，并用礼来约束自己，也就可以不至于离经叛道了。
故本题选C。