本题考查教学方法。读书指导法是指教师指导学生通过阅读教材和其他参考书，以获得知识、巩固知识、培养学生自学能力的一种方法。指导学生读书包括指导学生阅读教科书和课外书籍两个方面。故本题选B。
A项，自学法为干扰项。
C项，练习法是学生在教师指导下运用所学知识反复地完成一定的操作，并形成技能、技巧的方法。
D项，参观法是教师根据教学的目的和要求，组织学生到校外一定场所进行直接观察、访问而获取新知识或验证已学知识的方法。