曾老师的做法是正确的，所以排除A、B两项。采用反思记录表、学习成长日志或成长记录袋等来记录学习过程的方法，发挥了学生的自主性。

本题考查新课程背景下的学生观。新课程背景下的学生观认为学生是具有独立意义的人，是学习的主体，我们要尊重学生的主体地位，通过学生独立地分析、探索、实践、质疑、创造等方法来实现学习目标，即主动地自觉自愿地学习，而不是被动地或不情愿地学习。题干中，曾老师坚持让学生采用反思记录表、学习日志或成长记录袋等多种方法来记录学习过程，并不断指导学生优化记录的方法，尊重了学生的自主性。D项正确。
A、B、C三项：题干中曾老师的做法并没有忽视学生的发展性和差异性，也没有体现对学生创造性的尊重，均为干扰项。
故正确答案为D。