企业在选择会计政策时必须妥善处理好稳定性与调整性的关系。会计政策不能绝对稳定不变，只能在一定时期和一定环境下保持相对稳定不变。我国允许企业在国家法律或统一会计制度发生变动时，随之予以变更；企业如果认为自行决定变更会计政策能够提供更可靠、更相关的会计信息时，也可予以变更。因此，企业必须妥善处理会计政策的稳定与调整之间的关系，在变更任何会计政策时都应严格遵守谨慎性、重要性和实质重于形式的要求，提高会计信息质量。故选B