在选项A中，从销售发票追查至发货单，从细节测试的方向上看属于“逆查”，测试的是发生认定，与完整性无关。

在选项B中，注册会计师实地观察固定资产可以获取固定资产是否存在或是否漏记，不能很有效地证明固定资产的所有权。

在选项D中，注册会计师对已盘点存货进行检查，可以确定存货的存在或完整性，不能证明存货的入账金额是否正确。

在选项C中，注册会计师复核银行存款余额调节表的目的是证实银行存款余额的存在以及余额是否正确。

因此正确答案为C。