本题考查新员工培训的内容。

（1）企业文化方面的培训包括：①企业文化精神层次的培训；②企业文化制度层次的培训；③企业文化物质层次的培训。

（2）业务方面的培训包括：①参观企业生产的全过程，请技师讲主要的生产工艺和流程；②请总工程师给新员工上课，讲解企业生产中最基本的理论知识；③根据每个人的不同岗位，分类学习有关的业务知识。

在对新员工集中培训之后，各部门指定专门人员对新员工进行分别的指导，使他们更加顺利地进入工作岗位。

本题答案为ACD。