选项B：以旧换新销售的金银首饰，以销售方实际收取的不含税的全部价款计征增值税，对于一般货物的以旧换新销售，应当按新货物的不含税售价计征增值税。

选项AD:下列项目属于《增值税暂行条例》及其实施细则规定的免税项目：（1）农业生产者销售自产农产品；（2）避孕药品和用具；（3）古旧图书；（4）直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备；（5）外国政府、国际组织无偿援助的进口物资和设备；（6）由残疾人的组织直接进口供残疾人专用的物品；（7）销售自己使用过的物品。自己使用过的物品，是指其他个人自己使用过的物品。

选项C：营改增试点过渡政策规定，残疾人员本人为社会提供的服务免征增值税。