下列各其中，属于行政法规的是（ ）
财政部制定的《会计从业资格办法》
国务院制定的《中华人民共和国外汇管理条例》
全国人民代表大会常务委员会制定的《中华人民共和国矿产资源法》
河南省人民体表大会常务委员会制定的《河南省消费者权益保护条例》
行政法规是国务院为执行法律规定及履行宪法规定的行政管理职权的需要而制定的规范性文件。故依据制定主体，本题答案为B
