53.烹调可以提高食材中淀粉蛋白质等的消化吸收利用... - 自学考试一点通

多选题

中等难度

企业所得税筹划

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📅 更新时间：2025-03-05

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试题题干

53.烹调可以提高食材中淀粉蛋白质等的消化吸收利用率，提高人的食欲，从而提高食品的营养价值。

A

正确

B

错误

参考答案

正确答案：

试题解析