用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下的混合蛋白... - 自学考试一点通

多选题

中等难度

企业所得税筹划

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📅 更新时间：2025-03-05

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试题题干

用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下的混合蛋白质就是面筋。

A

正确

B

错误

参考答案

正确答案：

试题解析